除了日常的基础食材，肉类产品机械设备、冻链物流与检测设备展区将提供生产加工环节的设备选择，包含肉类与禽类屠宰设备、加工设备、包装设备、制冷装备、冷链物流及包装材料、规划设计、检测设备等，从生产、加工到包装全产业链覆盖。
品牌展区与综合服务区里将展示数百个品牌并配套完善的展会服务。品牌展区涵盖大型品牌企业、、产业化企业、科技创新企业、农牧旅游产业园、生态示园区、生态产品等形象展示，除此以外，进口产品、商品、新技术、新成果、产品推介发布；金融保险服务、互联网销售平台、科技咨询等配套服务也一应俱全，力求使所有的展会参与者获得佳的参展体验。
由河南省肉类协会与沿黄省区肉类协会共同参与举办的“首届沿黄经济带肉类水产博览会”将于2021年5月8日至10日在郑州国际会展中心举办。河南省服装行业协会是河南省核准注册的行业社团，成立于2002年。协会是河南省从事服装鞋帽和相关服饰配件生产、科技、教育、流通以及有关联的企、事业单位和社会团体自愿结成的非营利性社会组织。
提供赛事活动平台。参展企业可以通过参与大会组委会联合抖音、微博平台共同发起的赛事话题，与组织方共同商定推广方案，实现企业品牌推广和产品销售。全国自有品牌大会自2017年起创办，目前已办至第五届，全国自有品牌大会历史四届，共计参会9000人次，参展400多家厂商，为国内较大规模自有展会。
次此郑交会海鲜产品将涵盖鲜活水产、冷冻水产、火锅特色食材及涮品、火锅底料及调味料、火锅底料、冷冻调理食品、食品配料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及相关内容，助力市场进一步发展。
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