本届展会以“新技术、新装备、新消费，共创沿黄经济带发展新未来”为主题，采取全新的数字化模式，整合产业上下游，成为助推黄河流域经济发展的新势力。
由河南省肉类协会与沿黄省区肉类协会共同参与举办的“首届沿黄经济带肉类水产博览会”将于2021年5月8日至10日在郑州国际会展中心举办。
餐饮连锁加盟：传统正餐、快餐、大型连锁餐饮、时尚主题餐饮、火锅、酒吧、日本料理、西式正餐、西式快餐、时尚饮品、特色名吃、烘焙、休闲食品/饮品等。
此届郑州全国商品交易会期间将开展丰富的同期活动，兼具性、商业性与趣味性。同期活动中，我们聘请了国内外行业、企业家到会交流，邀请国内生鲜生产企业和市场销售企业参会交流洽谈业务，还会开展有趣的食厨比拼，将美味现场送到您的手中！
餐饮火锅食材：火锅特色食材及涮品、火锅底料及调味料、火锅底料、冷冻调理食品、食品配料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及相关。
来自于中国商业联合会、中国副食流通协会、中国百货协会、中国室内装饰协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国会展经济研究会等10余位国家商协会嘉宾、黄河流域沿线城市、国内部分兄弟省市、我省部分省辖市和省级行业协会领导齐聚一堂，共商黄河流域生态保护和高质量发展大计。
对参展企业我们也推出了更加便利的服务。我们将为参展企业搭建、便捷的全产业一站式商贸对接平台，为参展企业营销创新、服务创新、技术创新提供解决方案，是信息、技术、资本、人才各项要素汇聚的展会平台。
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